Private Ernährunsgberatung, Coaching & Kochtraining
- Du willst Deine Ernährung auf eine ausgewogene pflanzliche Kost umstellen?
- Du möchstest Deine Gesundheit verbessern (abnehmen, zunehmen, Dich einfach besser fühlen)?
- Dein Enährungsalltag soll genußvoller und kulinarischer werden?
Herzlich willkommen – hier findest Du eine individuell für Dich maßgeschneiderte Unterstützung.
Mach gerne einen kostenfreien und unverbindlichen Telefon-Kennenlern-Termin aus. Dann schauen wir zusammen, was Dir gut tun könnte oder Dir Spaß machen würde.
Spezielle Beratungspakete
- Paket Nährstoffanalyse (Umfasst zwei Termine zu 60 + 90 min mit Einführung, Erläuterung und Auswertung des Ernährungstagebuches mit Empfehlungen) – 210 €
- Paket neuer Speiseplan (Umfasst 3 Sitzungen zu je 60 min mit Bedarfsanalyse und Speiseplanerstellung mit Rezepten und Hilfestellung für die künftige individuelle Erweiterung) – 210 €
Beratungstermine
Allgemeine Beratung
- Kennenlerngespräch via Telefon oder Zoom 15 min – gratis
- Erstgespräch 90 min – 90 €
- Betrachtung der Ausgangsituation, Identifizierung der Themen und Ziele der Beratung
- Folgetermin 60 min – 65 €
Privates Kochtraining
Kochkurs nur für Dich – 2 Stunden 90 €, jede weitere Stunde 30 € (+ Lebensmittelumlage je nach Thema)
Du wählst individuell ein Wunschthema aus:
- Vegan Basics für Einsteiger
- Ideen für Frühstück und Brunch
- Deftige Sattmacher-Suppen und Eintöpfe
- Hausgemachte Pastavariationen
- Kochen mit Wildkräutern
- Leckeres mit Hülsenfrüchten
…u.v.m.
Partysupport
Du willst eine Party feiern oder es steht ein Familienfest an? Und Du bist unsicher, was es geben soll. Dann lass Dich bei der Planung unterstützen. Du kochst nur selten oder es sind ein paar mehr Personen und Du hättest gerne Hilfe in der Küche, die mit Dir zusammen das Essen kocht. Dann bist Du hier auch richtig.
- Fingerfoodbüffet
- Themenabende
- Mehrgängige Menüs
- Brunch
…u.v.m.
Achtung: Es ist kein klassischer Partyservice. Denn Du sollst nachher stolz sagen können, dass Du das Essen selber gekocht hast!! Melde Dich und wir stimmen ein passendes Paket für Dich ab.
Auf der Suche nach einer klima- & tierfreundlichen Idee für ein Teamevent?
Von Kochworkshop, Picknick, Tasting Seminar zum BBQ-Event – vor Ort oder online – ist Alles möglich.
- Picknick im Grünen mit einem köstlichen veganen Imbiss.
- Tasting mit veganen Weinen, verschiedenen Ölen oder Salzsorten: In Begleitung von veganem Fingerfood ein Erlebnis.
- Motto-Koch-Workshop – zusammen kochen und genießen.
- Den Abend mit den Kollegen bei einem veganen BBQ ausklingen lassen? Die Welt des veganen Grillens ist bunt und vielfältig.
Meld Dich gerne: Bei einem unverbindlichen Termin, können wir herausfinden, was Dir und Deinem Betrieb individuell weiterhelfen kann und machen Dir ein gutes Angebot.
Schulung, Beratung & Rezeptentwicklung für Gastronomiebetriebe
- Dein Personal soll im Umgang mit Veganern, Menschen mit Unverträglichkeiten und Allergien professioneller auftreten können? Dies lässt sich einfach durch eine Schulung erreichen.
- Es kommen immer mehr Stammgäste, die ihre Ernährung umgestellt haben oder vegane Familienmitglieder haben. Du möchtest mit Deinem Betrieb mit dem Zeitgeist gehen und Dich den neuen Anforderungen stellen? Dann lass Dich gerne beraten, wie dies am besten umzusetzen geht.
- Du hast den Wunsch mit einem attraktiven veganen Speisenangebot, das zu Deinem Lokal passt, neue Kunden zu gewinnen. Ich entwickle genau auf diese Bedürfnisse abgestimmte Rezepte und vermittle sie dem Küchen- und Serviceteam.
