Erfolgreich bestandener Abschluss als vegane Ernährungsberaterin

Im vergangenen Jahr habe ich viel über Ernährung des Menschen dazu lernen können. Einiges war mir aus dem Agrarstudium schon bekannt. Chemie, Biologie und Tierernährung standen da auch auf dem Stundenplan und haben es mir sicherlich leichter gemacht. Aber es war auch viel Neues dabei und mein Bücherregal ist durch meinen Wunsch nach Vertiefung einiges schwerer geworden.

Falls Du Dich für ein Fernstudium vegane Ernährungsberatung bei Ecodemy interessierst, habe ich unten eine Zusammenfassung der Inhalte, des Ablaufs und meiner persönlichen Eindrücke von der Ausbildung verfasst.

Über Ecodemy:

Ecodemy ist eine Fernschule, die sich rein auf vegane Ernährung spezialisiert hat. Es werden neben dem veganen Ernährungsberater noch Aufbaukurse zu veganer Sporternährung und Ernährung von Mutter und Kind angeboten. Hier der Link zur Webseite: www.ecodemy.de

Die Kurse bei Ecodemy wurden von Ökotrophologen ausgearbeitet und werden auch auch regelmäßig anhand neuster Forschungsergebnisse angepasst.

Nachdem ich diesen Blogbeitrag veröffentlicht habe, wurde ich von Ecodemy gefragt, ob ich beim Partnerprogramm mitmachen möchte. Sprich ich bekäme Provision für Leute, die sich auch für deren Ausbildungen entscheiden. Durch das Partnerprogramm kann ich aber auch Rabattgutscheine für die Ausbildungen organisieren. Falls Du also mit dem Gedanken spielst. Schreib mir kurz, dann wird es für Dich etwas günstiger.

Der Ablauf der Ausbildung:

Die Ausbildung läuf rein online im Selbststudium ab. Je nachdem welche Option (Premium oder Standard) man gebucht hat, bekommt man die einzelnen Module im Onlinecampus freigeschaltet und hat dann Zugriff auf das jeweilige Script, ein Einführungsvideo, sowie weitere Materialien drumherum. Theoretisch kann man die Ausbildung in fünf Monaten in der Premiumversion absolvieren. Bislang habe ich aber noch niemand kennengelernt, der das geschafft hat. In der Standardversion bekommt man jeden Monat eines der 15 Module freigeschaltet und das ist auch eher realistisch vom Workload – insbesondere, wenn man noch andere Themen auf dem Schreibtisch liegen hat.

Im Onlinecampus kann man jederzeit Fragen stellen, die auch schnell und qualifiziert beantwortet werden. Zudem gibt es die Möglichkeit sich mit anderen Studenten auszutauschen und zum Beispiel zum Lernen in Regionalgruppen zusammenschließen. Das habe ich zwar nicht gemacht, ist aber sicherlich eine nette Sache, wenn man lieber mit anderen zusammen lernt.

Zu allen 15 Modulen bekommt man ein ausführliches Script mit jeweils zwischen 100 und 300 Seiten Umfang. Über die Quellverzeichnisse kann man sich die zugrunde liegenden Studien und Fachliteratur einfach raussuchen.

Zudem stellt Ecodemy auch noch ein Zusatzskript zu Biochemie und Beratungspraxis mit Ernährungsplänen zur Verfügung und man hat Zugang zur Nährstoffdatenbank sowie zum Magazin mit vielen weiteren interessanten Artikeln.

Am Ende jedes Moduls erfolgt ein Multiple Choice Test – bei dem man unbedingt die Fragen sehr gründlich lesen sollte… Am Ende der Ausbildung findet eine  schriftliche Abschlussprüfung statt und es ist noch ein Webinar zum Thema Beratungsmethodik zu absolvieren.

Hier ein Überblick der Themen in der Ausbildung:

• Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
• Grundsätze der veganen Ernährung
• Grundlagen der Ernährungsberatung
• Nährstoffe und ihre Funktionen
• Potentiell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
• Verdauung des Menschen
• Stoffwechsel des Menschen
• Lebensmittelqualität
• Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
• Ernährung und Säure-Basen-Haushalt
• Körpergewicht und Ernährung
• Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen
• Vegane Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
• Bewegung, Entspannung und Meditation

Die Module zu Nährstoffen und ihren Funktionen, Stoffwechsel und Verdauung sind besonders spannend und haben es hinsichtlich des Lernaufwandes in sich.

Sehr positiv hervorzuheben ist, dass Ernährung und Gesundheit bei Ecodemy ganzheitlich betrachtet werden. Ohne einen entsprechenden Lebenswandel mit ausreichend Bewegung und Erholungphasen, kann gesunde Ernährung nicht wirken. Daher gibt es auch ein Modul zu Bewegung, Entspannung und Meditation.

Hier mein Fazit:

Zunächst etwas Kritik: Wobei das eigentlich jammern auf hohem Niveau ist. Für mich persönlich wäre es komfortabel gewesen, wenn ich die Skripte (meinetwegen auch kostenpflichtig) als gebundenen Druck bekommen hätte. Der heimische Drucker war mitunter bei der Menge an Seiten etwas überfordert. Leider gehöre ich noch zu der Generation, die Papier zum lernen und lesen benötigt. (Außerdem sind die Scripte so gut, dass sie als Nachschlagewerke genutzt werden können.)

Die Inhalte sind sehr gut aufbereitet und die Unterlagen sind angenehm gestaltet. Durch die Einführungsvideos kann man gut in die neuen Themen einsteigen und auch der Onlinecampus ist übersichtlich und gut programmiert.

Zum Finanziellen: In der Standardversion kostet die Ausbildung aktuell 1935 €. Monatlich macht dies 129 €. Also in Hinblick auf die vielen Leistungen, die enthalten sind und auch die Qualität der Inhalte sehr günstig.

Wie Du sicherlich schon rausgelesen hast: Es hat mir Spaß gemacht wieder lernen zu dürfen, auch wenn es eine Herausforderung war und ein wenig Disziplin benötigt hat, über 2000 Seiten Script im Selbsstudium zu erarbeiten. Aber das war es wert! Ich bin sehr zufrieden, dass ich mich zu der Ausbildung entschieden habe. Es hat sich sowohl für mich persönlich, als auch in Hinblick auf den Kochblog und meine Kochkurse sehr gelohnt. Ich habe viel Wissen dazugewonnen, das ich mit allen, die sich für die eigene Gesundheit stark machen möchten, gerne teilen werde.

Wem würde ich die Ausbildung bei Ecodemy empfehlen?

Uneingeschränkt jedem, der seine Kenntnisse in gesunder (pflanzlicher) Ernährung erweitern möchte und besonders natürlich Menschen, die einen entsprechenden beruflichen Hintergrund haben und mit dem Wissen anderen Menschen weiterhelfen möchten.

Wie geht es bei mir weiter?

In den kommenden Tagen werden Markus und ich die Webseite von Tochas Tellergrün erweitern und neue Angebote um gesunde vegane Ernährung und Kulinarik schaffen. Die neuen Flyer sind bereits fertig, wie unten zu sehen.

Vielleicht hast Du selber auch ein Thema um Deine Ernährung, dass Du zuammen mit meiner Unterstützung angehen magst? Dann fühl Dich bereits jetzt herzlich eingeladen, Dich zu melden. Trag Dich gerne unten für den Newsletter ein. Zum einen bekommst Du dann sofort mit, wenn es soweit ist und außerdem sind ein paar vergünstigte Angebote für Abonnenten in Planung.

Ich freue mich auf Dich!

Liebe Grüße Christina ❤